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Viele Menschen essen Äpfel um schneller Pfunde zu verlieren.
Hier ein tolles Rezept, was ich im Internet entdeckt habe:
Apfel & Ingwer Früchte-Gewürzmischung
Zutaten für ca. 2 Gläser:
500g säuerliche Äpfel
ca. 80 g Zwiebeln
2 EL kandierte Ingwerstäbchen
300 g Honig
3 EL Essig-Essenz
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Curry
Zubereitung:
Die geschälten Äpfel entkernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die
Zwiebeln sehr fein würfeln. Den kandierten Ingwer in sehr feine Stücke schneiden.
Äpfel, Zwiebeln und Ingwer mit den restlichen Zutaten mit 1/8 Liter Wasser aufkochen.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren 40 min. köcheln lassen.
Die Paste heiß in Gläser füllen und diese fest verschließen.
Tip: Eine wahre Köstlichkeit als Ergänzung zu Speisen mit Reis.
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Äpfel 
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- Leicht verdauliche Kohlenhydrate (Frucht- und Traubenzucker)
- Pektin, ein Ballaststoff mit verdauungsfördernder Wirkung, der sowohl bei Durchfall hilft als auch den Cholesterinspiegel senken kann.
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Vitamine; besonders Vitamin C, das vor Zellschäden schützt und
die Widerstandskraftdes Körpers stärkt. Sonnengereifte Äpfel
haben einen besonders hohen Vitamin-C-Gehalt.
- Mineralstoffe; vor allem Kalium, das wichtige Aufgaben im Nerven- und Muskelstoffwechsel erfüllt.
- Sekundäre Pflanzenstoffe, die Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen, das Immunsystem stärken und das Krebsrisiko mindern (zum Beispiel Polyphenole).
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